一道简单做法的家常泡菜,脆爽可口的糖醋萝卜。
1、白萝卜
不用去皮,洗干净,切去头尾,分成4条,萝卜切夹刀片,第四刀切开。
适量食盐,腌制30分钟(去水分、辛辣味)
2、小米辣、姜蒜,调制料汁
6勺白醋、5勺生抽,2勺白糖,温开水适量
倒掉萝卜的水,放入调好的料汁,搅拌后盖上保鲜膜,最好冷藏一个晚上。
成品
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一道简单做法的家常泡菜,脆爽可口的糖醋萝卜。
1、白萝卜
不用去皮,洗干净,切去头尾,分成4条,萝卜切夹刀片,第四刀切开。
适量食盐,腌制30分钟(去水分、辛辣味)
2、小米辣、姜蒜,调制料汁
6勺白醋、5勺生抽,2勺白糖,温开水适量
倒掉萝卜的水,放入调好的料汁,搅拌后盖上保鲜膜,最好冷藏一个晚上。
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